شاخص;مقدار طبق کاتالوگ
<img src="https://static.tildacdn.com/tild3165-3733-4334-b063-623237393138/date-paste.webp" alt="خمیر خرما: تصویر محصول" width="240" height="160" style="object-fit:contain"><br>تصویر محصول;خمیر خرما
ارقام خرما;<span dir="auto">مخلوط کبکاب و سایر</span>
کشور مبدأ;<span dir="auto">ایران</span>
طعم;<span dir="auto">ملایم و شیرین</span>
بافت;<span dir="auto">نرم و انعطاف‌پذیر</span>
رنگ;<span dir="auto">یکنواخت، از قهوه‌ای روشن تا تیره</span>
Brix;<span dir="auto">75-80</span>
pH;<span dir="auto">4.6-7</span>
رطوبت;<span dir="auto">کمتر از 22 %</span>
خاکستر کل;<span dir="auto">حداکثر 2.5 %</span>
خاکستر نامحلول در اسید;<span dir="auto">حداکثر 0.2 %</span>
هسته و اجسام خارجی خطرناک;<span dir="auto">مجاز نیست</span>
آلودگی به آفات زنده;<span dir="auto">مجاز نیست</span>
آفلاتوکسین کل;<span dir="auto">حداکثر 4 ppb</span>
اکراتوکسین A;<span dir="auto">حداکثر 3 ppb</span>
شمارش کل میکروارگانیسم‌ها;<span dir="auto">کمتر از 500 cfu/g</span>
کپک / مخمر / کلی‌فرم;<span dir="auto">هر شاخص کمتر از 10 cfu/g</span>
Enterobacteriaceae / Staphylococcus aureus / E. coli;<span dir="auto">هر شاخص کمتر از 10 cfu/g</span>
انرژی، در 100 g;<span dir="auto">285 kcal</span>
چربی / پروتئین، در 100 g;<span dir="auto">0.55 g / 0.56 g</span>
کربوهیدرات / قند، در 100 g;<span dir="auto">64.8 g / 64.4 g</span>
سدیم، در 100 g;<span dir="auto">155 mg</span>
بسته‌بندی;<span dir="auto">کارتن‌های 10 kg</span>
ماندگاری;<span dir="auto">2 سال از تاریخ تولید با رعایت شرایط نگهداری</span>
نگهداری;<span dir="auto">محل خشک و خنک در 5-25 °C، رطوبت نسبی حداکثر 70%</span>
پس از باز کردن;<span dir="auto">حداکثر ظرف 30 روز مصرف شود</span>
حجم سفارش و شرایط تأمین;<span dir="auto">بنا به درخواست تأیید می‌شود</span>
