Показатель;Значение по каталогу
<img src="https://static.tildacdn.com/tild3862-3231-4662-a362-313762613736/white-peach-puree.webp" alt="Пюре белого персика: фото сырья" width="240" height="160" style="object-fit:contain"><br>Фото сырья;Пюре белого персика
Brix при 20 °C;30-32
pH при 20 °C;3,8 ± 0,2
Кислотность (лимонная кислота);1,2
Цвет L-a-b;19-8-35
Добавки;Не обнаружено по каталогу
Дрожжи и плесень;Менее 10 (единица не указана)
Молочнокислые бактерии;Менее 10 (единица не указана)
Упаковка и минимальная партия;Согласуем по запросу
Хранение и срок годности;По спецификации согласованной партии