Показатель;Значение по каталогу
<img src="https://static.tildacdn.com/tild6539-6333-4730-b537-356663613234/tomato-paste.webp" alt="Томатная паста: фото сырья" width="240" height="160" style="object-fit:contain"><br>Фото сырья;Томатная паста
Brix при 20 °C;30-32 / 34-36 / 36-38
pH при 20 °C;Не более 4,3
Боствик, см / 30 с;6-10
Кислотность (лимонная кислота);Не более 3
Цвет Hunter Lab (Brix 12,5);1,9-2,2
Добавки;Не обнаружено по каталогу
Howard Mould Count;Не более 44 (метод и единицу требуется подтвердить)
Дрожжи и плесень;Не обнаружено по каталогу
Упаковка и минимальная партия;Согласуем по запросу
Хранение и срок годности;По спецификации согласованной партии