Показатель;Значение по каталогу
<img src="https://static.tildacdn.com/tild3238-3238-4561-b263-623261316639/strawberry-puree.webp" alt="Клубничное пюре: фото сырья" width="240" height="160" style="object-fit:contain"><br>Фото сырья;Клубничное пюре
Brix при 20 °C;7-10
pH при 20 °C;3,5-4
Цвет L-a-b;2-2,5 (запись каталога)
Кислотность (лимонная кислота);0,4-1
Формольный индекс, мл / 100 мл;5-10
Упаковка и минимальная партия;Согласуем по запросу
Хранение и срок годности;По спецификации согласованной партии