Показатель;Значение по каталогу
Структурная схема;<img src="https://static.tildacdn.com/tild3132-6463-4431-a236-366261636366/sorbitan-monolaurate.webp" alt="Структурная схема: Сорбитан монолаурат" style="width:100%" loading="lazy">
Внешний вид при 25 °C;Янтарная вязкая жидкость
Жирные кислоты, %;55–63
Полиолы, %;39–45
Остаток после прокаливания, %;Не более 0,5
Кислотное число, мг KOH/г;Не более 8
Гидроксильное число, мг KOH/г;330–358
Вода, %;Не более 1,5
Число омыления, мг KOH/г;158–170