Показатель;Значение по каталогу
Структурная схема;<img src="https://static.tildacdn.com/tild6631-6165-4937-b166-366334626531/polysorbate-80-formu.webp" alt="Структурная схема: Полисорбат 80" style="width:100%" loading="lazy">
Внешний вид при 25 °C;Вязкая жидкость от коричневого до янтарного цвета
Остаток после прокаливания, %;Не более 0,25
1,4-диоксан, ppm;Не более 10
Оксид этилена, ppm;Не более 1
Относительная плотность;1,06–1,09
Кинематическая вязкость при 25 °C, cSt;300–500
Кислотное число, мг KOH/г;Не более 2
Гидроксильное число, мг KOH/г;65–80
Перекисное число, мэкв O₂/кг;Не более 10
Вода, %;Не более 3
Число омыления, мг KOH/г;45–55