Показатель;Значение по каталогу
Структурная схема;<img src="https://static.tildacdn.com/tild3939-6439-4530-b839-313261656438/polysorbate-20-formu.webp" alt="Структурная схема: Полисорбат 20" style="width:100%" loading="lazy">
Внешний вид при 25 °C;Прозрачная жидкость от светло-жёлтого до коричневатого цвета
Остаток после прокаливания, %;Не более 0,25
1,4-диоксан, ppm;Не более 10
Оксид этилена, ppm;Не более 1
Кислотное число, мг KOH/г;Не более 2
Гидроксильное число, мг KOH/г;96–108
Перекисное число, мэкв O₂/кг;Не более 10
Вода, %;Не более 3
Число омыления, мг KOH/г;40–50