Показатель;Значение по каталогу
Внешний вид при 25 °C;Белые хлопья
Температура плавления, °C;54–61
Кислотное число, мг KOH/г;Не более 6
Число омыления, мг KOH/г;165–195
Моноэфир, %;Не менее 25
Влага, %;Не более 0,5
Йодное число, г I₂/100 г;Не более 3